いきなりですがクイズです。（デデン！！）


Q．日本では雨が多く降る時期を「梅雨」と書きます。
　　それはなぜでしょう？？



答えは最後に発表しますね！





今週からデイサービスでは、梅ジュース作りをはじめました！
毎年職員のお家で収穫した梅を使用しています。


早めに収穫したため、冷凍にしておきました。
梅は解凍せず使用します。
冷凍したままつけることで、解凍されたときに出る汁が
氷砂糖にうま～く溶け出して美味しいそうですよ！



梅を拭き、一つ一つ丁寧にヘタを取り除いていきます。



爪楊枝で慎重に慎重に・・・
毎年行っているからでしょうか。あっという間にヘタがなくなりました。



容器にヘタを取り除いた梅と氷砂糖を交互に入れていきます。



すごい集中力ですね～。容器もパンパンになってきました。



完成です！！


左：漬けてから1日経過　　右：漬けて数時間経過

梅ジュースとして飲めるようになるのは1か月後だそうです。
なんだか私もお家で梅ジュースを作りたくなりました。
（やっぱり梅酒づくりにしようかな・・・（笑））


今年も暑い夏を乗り切れそうです！






それではクイズの答えです！


A．梅の実が雨の水分や日光を浴びて熟す時期であるから



簡単でしたね（笑）
「梅雨」と書く由来には諸説あるようです。
気になる方は調べてみてくださいね。